名産地・大隅からお届けする“本物”のうなぎ
私たち千歳鰻は、うなぎの名産地である鹿児島県・大隅半島から、こだわり抜いた新鮮な鰻を全国の食卓へお届けしています。
大隅の豊かな水と、穏やかな風土に抱かれながら育まれたうなぎは格別。
その一尾ごとに、自然の恵みと職人の技が宿ります。
選び抜かれた素材を一尾一尾丁寧に手焼きし、うなぎ本来の味を引き出すこと。
捌きから焼きまで、すべてに心を尽くし、"本物の美味しさ"をかたちにしました。
ご家庭で、贈り物で、あるいは私たちの直営店で。
あなたの大切な時間に寄り添える一尾を、全国へお届けします。
一尾一尾を手焼きし、機械では再現できない味わい深さを表現します。
水揚げ量日本一を誇る鹿児島県大隅産の新鮮なうなぎをお届けします。
捌きから焼きまで全てに丹精を込め、本来の味を細部まで引き出します。
熟練の目利き人が選び抜いた素材で、変わらぬ美味しさをお届けします。
豊かな環境で健康に育ったうなぎだからこそ、味も口当たりも別格です。
うなぎ本来の味をお楽しみいただける白焼きから、タレまで楽しむ蒲焼き、大切なペットとも鰻を楽しむことができるペットフードまで、様々な商品の加工・販売を行っています。
ペットフードは鰻の頭だけではなく、鰻の身（白焼）や肝が個包装された商品もご用意。鰻の他にも鶏肉などのペットフードも製造・販売しています。
レトルトパウチ商品はもちろん、今後は非常食などにも適したフリーズドライ食品も製造予定。ご注文や価格に関するご質問も都度お問い合わせください。
2023年10月、千歳鰻本店（直売所）から車で約2分の場所にオープンした、千歳鰻自慢のうなぎ料理をお楽しみいただける大崎町の直営店。
うなぎ本来の旨味を引き出した白焼きと香ばしい蒲焼きは、どちらも当店自慢の一品です。
蒸さずに手焼きで仕上げ、プリプリとした歯ごたえをお楽しみいただくことにこだわっています。
地元の皆さまはもちろん、観光で大崎町にお越しの方もぜひお立ち寄りください。
※イベントや地方出張などで予告なく臨時休業する場合があります。ご来店の際は、事前にお電話での問い合わせいただくことをおすすめいたします。
